全国31个省市自治区共有冷库超过10万座,冷藏总量约为3640万吨,同比增11.2%,其中新增冷库容量近370万吨,增速较前两年相比有所放缓。从2011至2015年五年间,我国冷库行业以12.12%的年均增速高速发展。
集中在华东地区西部地区增长迅速:我国冷库主要集中在华东地区,华东地区现有的冷库容量占到了全国总容量的接近四成。西北地区冷库分布也比较广泛,华北和华中地区冷库拥有量相差不大。东北地区目前拥有冷库容量较少,市场发展前景广阔。2015年以河北为代表的华北地区冷库库容增幅****,其次是西南地区,华东地区仍是增量****多的地区。同时,随着“一带一路”的建设,沿途地区冷库增长较为迅速。从2015年各省冷库库容增幅来看:安徽、宁夏、江苏、云南、重庆等省库容增幅较高。
节能、环保型冷库是未来趋势:2016年2月底,****发改委、商务部、工信部等十部委联合发布《关于加强物流短板建设促进有效投资和居民消费的若干意见》中重点任务提出,支持集预冷、加工、冷藏、配送、追溯等功能于一体的农产品产地集配中心建设,鼓励企业构建覆盖主产区的产地集配体系和重要农产品追溯体系,提升产地预冷处理能力。鼓励建设节能环保型冷库或对老旧冷库进行技术改造,提高冷库安全、环保、节能水平。支持农产品流通企业建设具有储存、分拣、加工、包装、配送、追溯等功能的低温加工配送中心,开展农产品冷链流通标准化示范,提升农产品冷链物流水平。
从目前的发展现状来看,冷冻冷藏的巨大市场需求,迫切需要冷库等冷链产业的大幅度上升,完善和大力发展中国冷链的呼声越来越高,中国冷链正面临着大发展的历 史机遇。无论是发展快速的中东部,还是西部市场对冷库的需求潜力都是非常巨大的。对随着****政策的逐步完善和人民生活水平的提高,冷链会在未来的几年内会 有长足发展,与冷链相关的仓储、生产加工、保温流通和消费终端的各种设备将有很大的市场空间,其中也蕴含着巨大的商机亟待开发。关系百姓活动的农产品保鲜 加工是农业生产的继续,是农业再生产过程中的“二产经济”。